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《茶》是一首宋代潘牥所写的诗词。下面是它的中文译文、诗意和赏析：

译文：
不因将军打门惊，
瓦釜何从得此声。
谁道枯肠三碗怯，
能令俗骨一生清。
鸿渐绝怕膏新绝，
党进那知雪水烹。
从此客来真水厄，
吾方正酒学泉明。

诗意：
这首诗以茶为题，表达了茶的独特魅力和价值。诗人通过对茶的描述，表现了茶的清香、清澈和对身心的滋养。它不仅能使人感到清爽，还能使人的思绪和情绪得到净化和提升。诗人认为，茶具有独特的品质和功效，能够超越尘世的平凡和庸俗，使人的心灵得到净化和升华。

赏析：
这首诗以简洁明快的语言描绘了茶的特质和作用。诗的开头两句"不因将军打门惊，瓦釜何从得此声"表达了茶的品质不需要夸张和喧哗，它的声音和香气是如此自然和平静。接下来的两句"谁道枯肠三碗怯，能令俗骨一生清"表达了喝茶的人会因茶的独特功效而受益，即使是粗俗的人也能因茶而得到心灵的净化。

接着，诗人提到"鸿渐绝怕膏新绝，党进那知雪水烹"，表达了茶的珍贵和独特之处。这两句意味着珍贵的茶不会因为时间的流逝而失去其独特的品质，而普通人无法领略茶的真正价值。

最后两句"从此客来真水厄，吾方正酒学泉明"表达了茶的特殊地位。它表示从此以后，来做客的人将真正体验到真正的水的价值，而诗人自己也将专注于茶的学问，以求茶道的升华。

总而言之，这首诗以简洁而富有表现力的语言，描绘了茶的品质和价值。它表达了茶的清香、清澈和对人们身心的滋养，强调了茶的独特魅力和超越尘世的价值。这首诗以其深邃的意境和简练的语言，表达了诗人对茶的热爱和对茶文化的推崇，是一首具有艺术性和思想性的优秀作品。

chá
茶

bù yīn jiāng jūn dǎ mén jīng, wǎ fǔ hé cóng dé cǐ shēng.
不因将军打门惊，瓦釜何从得此声。
shuí dào kū cháng sān wǎn qiè, néng lìng sú gǔ yī shēng qīng.
谁道枯肠三碗怯，能令俗骨一生清。
hóng jiàn jué pà gāo xīn jué, dǎng jìn nǎ zhī xuě shuǐ pēng.
鸿渐绝怕膏新绝，党进那知雪水烹。
cóng cǐ kè lái zhēn shuǐ è, wú fāng zhèng jiǔ xué quán míng.
从此客来真水厄，吾方正酒学泉明。